中国农业酵素网
是国内农用酵素领域首个覆盖全行业的信息聚合与交流门户网站
平台紧密贴合国家生态农业发展理念与政策导向
平台以推动生态农业提质升级、产业绿色转型、生物科技深度赋能为核心目标
深度聚焦农业酵素从行业标准构建到落地实践应用的全产业链关键环节
平台系统整合并专业解读酵素农业相关政策法规、行业标准与技术规范
联动行业顶尖研究团队与学科带头人
汇聚优质酵素农业示范项目、前沿生物发酵技术、成熟落地应用案例等核心资源
面向生态农业从业者、农业酵素爱好者、种植养殖大户、农业合作社、农资企业及酵素研发机构
提供从技术研发、生产制备，到田间应用、品牌营销的全流程、全链条一体化综合服务
我们专注酵素农业技术的落地实践与普及推广
着力孵化培育优质酵素农业农户、家庭农场、酵素农业企业、农民专业合作社等多元市场主体
探索农业酵素在中医农业领域的应用
充分发挥农用酵素在提质增效、绿色防控、土壤改良、无药种植、废弃物资源化利用等方面的引领示范作用
助力农村一二三产业深度融合发展
依托数字化技术，平台搭建起酵素产品供需对接、技术合作交流、科研成果转化的高效桥梁
全面激活乡村绿色农业发展内生动力
平台常设中国农业酵素大会组织机构
定期举办中国酵素农业创新发展论坛等高规格专业活动
着力打造中国农业酵素示范村落
为农业绿色低碳转型、农产品品质提档升级、共同富裕目标落地提供坚实支撑
农用酵素在守护农业生态环境、保障农产品质量安全的同时
推动农业生产由 “高耗低效” 向 “绿色高效” 跨越式转变
实现生态价值、农业价值与商业价值有机统一
加速生态有机农产品普惠大众
为全面推进乡村生态振兴注入持久动能
李维炯 教授（中国农业大学资源与环境学院，博导、国务院特殊津贴专家）
行业地位：国内 EM 微生物技术引进、本土化研究的奠基人，最早将日本比嘉照夫 EM 菌群落地国内农业场景，奠定国内复合菌群厌氧酵素应用底层基础。
核心研究方向：EM 复合菌群本土化驯化、土壤微生态修复、种养全域循环酵素体系、畜禽粪污无臭厌氧发酵、老果园重茬修复。
工艺理念：原生野菌发酵周期长；人为接入成熟 EM 复合菌群之后，可大幅压缩厌氧腐熟周期；兼顾常温长期稳态母酵、定向功能短周期酵液两套方案。
代表作：《EM 技术研究与应用》《微生态制剂的应用研究》，国内所有 EM 型农用酵素的理论源头。
廖祥儒 教授（江南大学，博导）
研究方向：益生菌菌种资源挖掘、果蔬定向发酵工艺、植物源抑菌酵素、黄龙病生物防控菌剂、土壤原位生物修复，同时参与食用酵素国标编制。
差异化特点：擅长菌株定向筛选，针对中草药、饼粕、动植物残体做定制化菌种配伍，能够依据物料属性灵活调控发酵周期，适配分段采收工艺。
王小芬 教授（农学院，农用酵素团体标准第一起草人）
标杆成果：国际定名Agricultural Jiaosu、牵头编制国内首部农用酵素团体标准；搭建 “种 - 养 - 微” 三元循环酵素农业体系；无外源菌种常温野菌发酵确立 90 天稳态基准工艺。
细分赛道：果蔬废弃物免糖免水新工艺、药用植物酵素防控土传根腐病、县域全域无废循环酵素落地、酵素堆肥提质、沼液酵素提质改造。
工艺边界：90 天仅适用于零接种、室温自然驯化通用基底母液；外源接种优势菌、恒温控体系下，支持分物料峰值采收，二者不存在理论冲突。
胡跃高 教授（中国农业大学农学院）
研究重心：酵素农业顶层产业架构、乡村全域生态循环体系、酵素农耕在有机农业、乡村振兴当中的定位，多次在全国酵素农业峰会做主旨分享，统筹行业发展方向。
陕公网安备61019602000733号
